【最大2000円オフクーポン11日1:59迄】【 6本セット】秋田銘醸 爛漫 生もと特醸 本醸造 1800ml(秋田県)×6

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商品情報

 秋田銘醸 本醸造 爛漫 生もと特醸 1800ml
味わいの特徴
雪国秋田の気候風土から生まれた酒母造り「秋田生もと」。手間ひまかけて熟成されたまろやかな旨味が特徴。

製造元 秋田銘醸(株)
産地 秋田県
種別 本醸造
主要原料米 美山錦 キヨニシキ
精米歩合65%
アルコール度数15.5%
容量1800ml
その他日本酒度/+1 酸度/1.5 アミノ酸度/2.0
甘 口
やや甘口
普 通
やや辛口
辛 口
原料米の収穫をまって、厳選した米を磨きあげ
木製のこしきで米を蒸し、麹蓋で麹をつくる。
この酒造りの伝統手法をかたくなに守る
秋田銘醸株式会社
  
創業時、県内でも少ない株式法人として創業した蔵に、初代県醸造試験場長に請われて、先代の小林幸一が就任したのは昭和二十二年。終戦直後、食べるものにも事欠く時代に始めた酒造りは、困難を極めた。二年目からは現工場が完成し、手探りながら、いよいよ本領を発揮。その酒造りの伝統手法は、現在でも多く受け継がれている。


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